Máy tiệt trùng UHT – UHT Mini Triowin

Tính năng sản phẩm

Máy tiệt trùng UHT – UHT Mini Triowin

Hãng: Triowin – China

Shanghai Triowin Intelligent Machinery (thành lập 1999, trụ sở tại Thượng Hải, Trung Quốc) chuyên về công nghệ tự động hóa cho thực phẩm, đồ uống, sữa, lên men, với hệ thống pilot‑plant và turnkey plant xuất khẩu đến hơn 40 quốc gia trên thế giới . Sản phẩm của Triowin có khả năng tùy biến cao, phục vụ cho các quy trình đa dạng như sữa tươi, sữa tiệt trùng, UHT, sữa chua, sữa đậu nành, kem, bơ, sữa bột, phô mai, sữa đặc

Triowin là nhà cung cấp thiết bị thực phẩm, đồ uống và sữa nổi bật với hệ thống lái thông minh. Điểm mạnh về triển khai các hệ thống quy mô nhỏ, cũng như khả năng mở rộng lên quy mô công nghiệp, giúp người dùng chỉ cần thử nghiệm trên quy mô mini, sau đó dễ dàng scale-up quy trình nếu thành công .

• Máy tiệt trùng UHT MINI TRIOWIN là dòng máy tiệt trùng công suất nhỏ phù hợp cho phòng thí nghiệm 
• Máy tiệt trùng UHT | UHT Mini Triowin là dòng máy tiệt trùng siêu cao nhiệt (Ultra-High Temperature – UHT) mini, công nghệ quốc tế, do Shanghai Triowin Intelligent Machinery (Trung Quốc) hợp tác phát triển cùng công ty Nhật Bản Được thiết kế như một dây chuyền di động, liên tục, với công suất 20–40 lít/giờ, máy phù hợp thực hiện cho nghiên cứu, phát triển sản phẩm (R&D) và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm hoặc trung tâm R&D của doanh nghiệpác đặc điểm nổi bật
• Nguyên lý làm việc Máy tiệt trùng UHT: Máy tiệt trùng UHT làm việc dựa trên nguyên tắc trao đổi nhiệt thành vách ngăn. Dòng dung dịch sản phẩm được tăng nhiệt độ tới 120 độ nhờ nhiệt độ hơi nén áp suất cao do đó mà các vi khuẩn bị tiêu diệt hoàn toàn. Hệ thống có thể đạt được nhiệt độ sản phẩm đầu ra mà không cần qua thiết bị làm mát.

Công suất & phạm vi sử dụng Máy tiệt trùng UHT

• Công suất xử lý liên tục: 20–40 lít/giờ (tùy chọn hệ thống).

• Lý tưởng cho phòng lab hoặc pilot-plant, cho phép thử nghiệm độc lập hoặc tích hợp vào dây chuyền quy mô công nghiệp sau này mà không cần thay đổi hệ thống thiết bị nền tảng.

Tiệt trùng UHT ở nhiệt độ cao

• Khả năng tiệt trùng đến 145 °C, làm lạnh trở lại khoảng 30 °C, tiêu diệt hầu hết vi sinh gây hại trong thời gian ngắn để bảo toàn chất lượng thực phẩm 

• Thiết kế để xử lý nhiệt liên tục, đảm bảo tính ổn định, tái lặp quy trình, và kết quả nhất quán qua các nguyên mẫu – yếu tố quan trọng cho R&D và scale-up.

Thiết kế di động, gọn nhẹ

• Kích thước tổng thể khoảng 150 × 85 × 100 cm, khối lượng < 1 m³, có thể di chuyển đơn giản bằng xe nâng hoặc bánh xe chuyên dụng 

• Không cần nguồn hơi (steam): máy dùng điện sưởi tích hợp, tiết kiệm hạ tầng và tối giản chi phí vận hành 

Khả năng CIP/SIP tích hợp

• Tích hợp chức năng CIP (Clean‑in‑Place), lưu lượng tối thiểu đạt 1,5 m/s—giúp rửa làm sạch hệ thống một cách an toàn và nhanh chóng 

• Triowin thiết kế hệ CIP + SIP cùng tính năng tự động hóa cao, đảm bảo điều kiện vô trùng toàn diện và an toàn vệ sinh thực

Giám sát – điều khiển thông minh

• Hệ thống điều khiển PLC, giao diện cảm ứng màu, hiển thị thời gian–nhiệt độ thực, biểu đồ theo thời gian thực, lưu/in dữ liệu khi cần .

• Hỗ trợ báo lỗi, cảnh báo, đảm bảo an toàn khi vận hành.

Mô phỏng quy trình công nghiệp

• Thiết kế và vận hành dựa trên nguyên tắc tương đồng dây chuyền công nghiệp, với hệ thống tiệt trùng UHT, đồng hóa, và bộ phận đóng gói có thể vận hành riêng rẽ hoặc liên kết một cách logic

• Giúp kết quả kiểm tra phản ánh chính xác quy trình thực tế, tránh sai số khi tiến đến quy mô lớn. 

 Cấu hình thiết bị điển hình

Đây là sơ đồ/config tổng quát của một hệ UHT Mini Triowin:

1. Nguồn cấp sản phẩm:

   • Bồn chứa hoặc tank cân bằng.

2. Bộ trao đổi nhiệt:

   • Dạng ống (tubular) hoặc tấm (plate).

3. Heating Chamber:

   • Hệ thống sưởi điện lên đến 145 °C.

4. Holding Tube:

   • Ống giữ nhiệt dài đủ để đảm bảo thời gian tiệt trùng.

5. Bộ làm lạnh:

   • Làm nguội nhanh xuống ~30 °C, sẵn sàng đưa ra đóng gói/làm mẫu.

6. Hệ CIP & hệ thống van:

   • Van tự động chuyển hướng lưu chất trong quá trình CIP.

7. Hệ điều khiển:

   • PLC + HMI cảm ứng + PID kiểm soát nhiệt độ + inverter cho bơm.

8. Homogenizer:

   • Tích hợp để xử lý đồng hóa, cải thiện chất lượng thể chất sản phẩm trước – sau tiệt trùng (tùy chọn). 

Ứng dụng chính

Dòng máy này phù hợp cho rất nhiều mục tiêu trong thực phẩm – đồ uống – sữa:

• Sữa tươi, sữa tiệt trùng (sterilized milk), sữa UHT

• Sữa đặc, sữa bột, sữa chua (trước đóng gói)

• Đồ uống từ sữa (milk‑beverage, milk tea)

• Sữa đậu nành, sữa từ nguyên liệu thực vật

• Nước trái cây, trà, nước giải khát, súp, nước sốt (vd. cà chua, sốt mayonnaise) 

• Công nghiệp dược – mỹ phẩm: tiệt trùng dung dịch, hoạt chất dạng lỏng

• Nông nghiệp, môi trường: loại bỏ vi sinh gây hại trong dung dịch mẫu

• Pilot-plant công nghiệp: mô phỏng quy trình lớn, tối ưu hóa công thức, chi phí, thời gian.